患者问:牛皮癣患者不能吃很多食物，谁能介绍牛皮癣患者应该如何避免营养不良？
医生回答说:对于患者提到的银屑病患者来说，避免营养不良等问题是银屑病的常见问题，有些医生要求患者严格禁忌，甚至禁止发物，给患者的心理带来一定的压力，给生活带来很多不便。一些银屑病患者患银屑病后，采取严格的禁忌措施，不仅不碰洋葱、姜、蒜、辣椒等，鸡、鸭、牛、羊肉、海鲜等也一点也不沾，鸡蛋、豆腐也拒绝，长期以来，必然会引起严重的营养不良。
避免营养不良的方法1.富含维生素类的食物也不能从牛皮癣患者的菜单中去除。资料显示，牛皮癣患者缺乏多种维生素，医生有时会服用维生素胶囊。众所周知，新鲜蔬菜、未加工的豆类、谷类、动物肝脏含有丰富的维生素。但是，请注意烹饪时间过长会破坏食物中的维生素。
避免营养不良的方法2.必须确保丰富的蛋白质。牛皮癣患者的大量鳞屑脱落会使身体失去大量的角蛋白，如果不及时补充，就会引起低蛋白血症。因此，建议不管怎样吃鸡蛋，除非胃肠不能消化吸收。鸡蛋是完整的有机体，营养学价值很高。
