牛皮癣的病因很多，其中饮食也是致病的原因之一，所以患者在治疗和日常护理时要注意牛皮癣的饮食。
潍坊牛皮癣医院表示，很多人会饭后吸烟，根据相关研究，饭后吸烟的重量率很高，因为吃完饭后，胃肠蠕动增强，血液循环加快，这是人体吸收烟雾能力理想状态，烟雾中的有毒物质比平时更容易进入体内被吸收。因此，牛皮癣患者必须戒烟。
因为很多人都在忙于工作，所以他们在早餐时会对此置之不理。不吃早餐的人平均寿命比经常吃早餐的人短2.5年，而80岁到90岁的人则靠每天吃一顿营养丰富的早餐为生。因此，为牛皮癣患者提供的早餐食品应尽可能美味开胃，并能保证数量充足、质量优良。此外，在食物选择上，要注意干与瘦、肉与素菜相结合。
牛皮癣患者在日常生活中一定要注意进食速度，如果食物咀嚼不充分，很不利于食物和唾液淀粉酶早期的混合消化，会增加肠胃负担;咀嚼食物的时间太短，人体迷走神经仍然过度兴奋，容易因为食欲过大而肥胖。
牛皮癣患者应避免辛辣、烟酒，也不能吃过敏性食物。浓茶和咖啡含有更多咖啡因，但受损组织的血管扩张会加剧皮肤瘙痒。一些海油的热水果，如古龙眼、橙子和荔枝，会加重牛皮癣的病情。牛肉、狼肉、鸡鸭肉、鸽肉、禽肉及其汤等肉类，以及各类鱼(含甲鱼等)、蟹、虾等各类海鲜，建议食用瘦肉、鸡蛋、牛奶等。
牛皮癣患者忌讳的主要原则：避免饮酒、避免海鲜、避免辛辣、不吃辛辣的食物，牛羊肉以及海鲜发物尽量少吃，海鲜容易引起过敏的食物也尽量不吃、尽量少喝。多吃富含维生素A的食物，包括蛋黄、牛奶、羊奶、绿叶蔬菜、玉米等。胡萝卜素含量较高的食物包括胡萝卜、红薯、青豆、西红柿等。
饮食因素导致牛皮癣加重或暴发的报道屡见不鲜。事实上，对于牛皮癣患者来说，除了治疗之外，日常保健中尽量不要吃一些食物。针对牛皮癣这个禁忌问题，我们将介绍几种牛皮癣患者不应该吃的食物。蔬菜：如生姜、香菜、大头菜、香椿、花椒等，建议多吃其他蔬菜。
饮食要低脂肪，高蛋白，鸡肉代替牛肉、羊肉和鱼;其次，为了保持维生素和各种生物元素的充足，用水果代替酒精饮料、果汁、咖啡代替茶、凉茶;注意食物烹饪，尽量保持新鲜的水果和蔬菜，健康的饮食应该吃更多的全谷物和谷物，避免过度提炼。
